Wydał 5 studyjnych albumów oraz 3 koncertowe. Producentem jego debiutanckiej płyty „Michael Bublé”, wydanej w 2003 r. był David Foster, znany ze współpracy z takimi gwiazdami, jak: Michael Jackson, Céline Dion, Madonna czy Whitney Houston. Foster, mimo iż był pod wrażeniem Bublé, nie spieszył się do podpisania z nim kontraktu, ponieważ obawiał się, że taki rodzaj muzyki może nie znaleźć zainteresowania wśród odbiorców. Sukces debiutanckiego krążka przerósł najśmielsze oczekiwania jego twórców. Utwory z tego albumu, m.in. „Fever” czy „Moondance”, dotarły do szczytów list przebojów na niemal wszystkich kontynentach, a świat zachwycił się Michaelem Bublé i obwołał go „spadkobiercą Sinatry”. Kolejne płyty tylko ugruntowały jego pozycję. „It`s Time” z 2005 r, zawierająca przebój „Feeling good” była absolutnym hitem i sprzedała sie w 6 milionach egzemplarzy. Wydany w 2007 r. album „Call Me Irresponsible” debiutował na 2. miejscu amerykańskiego Billboard 200, by w następnym tygodniu wspiąć się na sam szczyt listy. Do tej pory udało się to tylko 5 artystom, m.in. Michaelowi Jacksonowi. W 2009 r. ukazała się płyta „Crazy Love” z hitem „Haven’t met you yet” i uzyskała w wielu krajach multiplatynę, a sam Michael Bublé został nagrodzony za nią statuetką Grammy.
Jego ciepła barwa głosu dodaje uroku każdej wykonywanej przez niego piosence, a sceniczna charyzma i wyrafinowany styl, niczym z lat 30-tych, czynią go jednym z najbardziej rozponawalnych artystów ostatnich lat. Jest zdobywcą ponad 20 prestiżowych nagród muzycznych, w tym trzech Grammy i dziesięciu Juno. W 2009 r. został zaproszony do BC Hall of Fame.
